طريقة المندي بالفرن

طبق اليوم مندي بالفرن

وسهل وسريع
المقادير :

http://aco2.jeeran.com/mandi1.jpg

دجاج او قطع لحم حسب الرغبه
رز حسب الكميه المطلوبه
بهارات صحيحه ( دارسين مسمار فلفل اسود هيل )
راس بصل وحد
حبتين طماط
نصف زبده
فلفل حار حسب الرغبه
زعفران ربع ملعقه صغيره
ملح
ماء حسب كمية الرز


الطريقه :
http://aco2.jeeran.com/mandi2.jpg

1- تبلي الدجاجه بالبهار والملح ومسحيها بالزعفران وحطي عليها شرائح زبده وزعيها من فوق
2- في الطنجره حطي الرز والبهار الصحيح وقطعي البصل اربع قطع او شرائع كبيره مع الطماط وحطي ملح حسب الرغبه وصبي الماء لمن يطمي الرز ويرتفع عنه مقدار صبعين

http://aco2.jeeran.com/mandi4.jpg


4- وخليه ساعه بالفرن مني لين ينضج الرز الدجاجه رح تنضج شوي
بس خديها بصينيه حطي عليها شرائح زبده وحمريها بالفرن ربع ساعه
ودي الشكل لها

http://aco2.jeeran.com/mandi5.jpg

بالعاااااااافيه

شكرا لك اخي علي كل ما تقدمة من جديد

وننتظر جديدك دائما