السلام عليكم ورحمـه الله وبركآته
كل عام وانتم طيبين ان شاءالله
جبت لكم طريقه عمل كنافه تسوها ان شاءالله بعد الافطار
تحلوو بؤكم فيها
لكنها بالتفصيل الملل لمن يريد تعلم الحلويآت
آلمقــاديـر :
كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الـطـريقـة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg
ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح
http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg
http://alsa3a.org/upp/pic/kon04.jpg
ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg
ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg
في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء
http://alsa3a.org/upp/pic/kon08.jpg
أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد
http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg
معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)
http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg
تخلط جيدأ
http://alsa3a.org/upp/pic/kon11.jpg
تخرج الكنافة من الفرن
http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg
نضع عليها القشطة المجهزه
http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg
تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف
http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg
أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg
تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة
http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg
عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg
لعمـل الشيرهـ ضعي كوبين من السكـر http://www.adma1.com@ كلمة ممنوعة @@...lies/adma4.gif
http://alsa3a.org/upp/pic/kon18.jpg
ثم ضعي عليه كوبين من الماء http://www.adma1.com@ كلمة ممنوعة @@...es/biggrin.gif
http://alsa3a.org/upp/pic/kon19.jpg
ضعيهم علي النار
http://alsa3a.org/upp/pic/kon20.jpg
أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وبديل الليمون ممكن نحط ماء وورد http://www.adma1.com@ كلمة ممنوعة @@...s/rolleyes.gif
وبعد مانطفي ع الشيرهـ نحط ذره فانيليا عشان تعطي نكهه http://www.adma1.com@ كلمة ممنوعة @@...es/hahaaya.jpg
http://alsa3a.org/upp/pic/kon21.jpg
خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg
أضيفي اليها الشراب أوالشيره
http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg
http://alsa3a.org/upp/pic/kon24.jpg
معليه طولنا عليكم بالصور والتفاصيـل
