:66 (46):بلاميطة :66 (46):
المقادير
:66 (46):
2كيلو سمك ماكريل
عدد 4 ليمون
ربع كيلو جزر
عدد 3 ربطة كزبرة خضراء
ملح
كمون ناعم
ثوم
:66 (46):الطريقة :66 (46):
يتم فتح بطن السمك بشق طولى وتنظيفها
يتم تقطيع الخضرة وبشر الجزر وتقطيع الثوم مع الملح المناسب والكمون
يتم الحشو هذة المكونات بداخل السمك
يتم لف السمك بورق فويل محكم اللف فى صينية مدهونة بزيت طعام
توضع بالفرن 20 دقيقة بالفرن و20دقيقة على شواية الفرن
هذة الوجبة تكفى 6 افراد ويقدم مع الطبق طبق خس
وبعد الطعام يشرب كوب بارد معصور بة الليمون بدون سكر
وذلك لعدم العطش بعد هذة الوجبة
:66 (46):بالهناء والشفاء:66 (46):
