رول اللحم بالزيتون ... خطيييييييير

السلام عليكم
اليوم اكلتنه فطائر على بيتزا يعني مشكل

ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون

http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911121


http://img268.imageshack.us/img268/7...1207497630.gif



مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح


http://img268.imageshack.us/img268/8...1207497583.gif


نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)

http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/17557.jpg




http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911301

نفتحها بالطول



http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911436


و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام

http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911459

نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911494

ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة


http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911519

و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل
http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911561

و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة http://www.ee77ee.com/vb/imgcache/17560.jpg

http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1237911589

والف عافيه

على قلبج ام علاوي

مشكورة عزيزتي على هذه الوصفة والأكلة الشهية والجميلة
هيه مال خطيرة ,,,, خطيرة
عاشت ايدج
ودام لنا هذا العطاء

مودتي

هههههههههههههه اخطر مماتتوقعين ام فيصل هههههههههه
والله اني من البارحه داخله بعقلي يمكن اليوم اسويها
اشو اشتهيتها ههههه
منوره يالغاليه
لاحرمني الله روعة هذا التواجد
لك من الورد اطيبه

مشكورة ام علاوي على الموضوع
ننتضر القادم
تقبلي مروري

ابو حاتم الغالي منور الموضوع ياطيب
لاتحرمني هالحضور الرائع
لك ارق تحيه

ام علاوي صدك خطيره وسهله وتسلمين حبيبت كلبي

اسماء منوره الموضوع حبيبتي
طبعا صدك طيبه اني جربتها
كل الشكر عزيزتي
ودي

شكله يشهي وسهله
عاشت ايدج ام علاوي