سمك الكاري الهندي الحار‏ بصور

لكـم المقادير ..



http://www.alforat.org/images/images...387f353e13.jpg



خمس قطع سمك فيليه
اثنين فلفل اخضر حار مقطع
ملعقة طعام كزبرة خضرة مفرومة
بصلة شرائح
3 فص ثوم مفروم
ملعقه طعام كاري
ملعقة طعام بهارات مشكله
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ملح حسب الرغبة
كاس زيت
كاس لبن
كوب ماء

الطريقة :



نحمس البصل في الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبي

http://www.alforat.org/images/images...cb4975a371.jpg


http://www.alforat.org/images/images...448dfa966b.jpg


نضيف اللبن و الماء و الفلفل الحار ونتركه لمدة عشر دقائق
حتى يتجانس مع بعضه البعض





http://www.alforat.org/images/images...a18e00b2ad.jpg


ثم نضيف السمك ونتكره ع النار لمدة ربع ساعه الى ان يستوي





http://www.alforat.org/images/images...975388b7d6.jpg






http://www.alforat.org/images/images...268606099e.jpg



نزين الطبق بالكزبرة






http://www.alforat.org/images/images...41c12e42cd.jpg


http://www.alforat.org/images/images...0248126052.jpg





http://imagecache.te3p.com/imgcache/...023cd4c821.jpg





http://www.alforat.org/images/images...7c23e636d2.jpg