الطريقة الصحيحة لعمل صلصة البيشاميل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لعمل البشاميل نحتاج الى:


كوب طحين (تقريبا 7 ملاعق كبيرة)..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب.. زبدة..ملح و فلفل اسود

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62351.png

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62352.png

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62353.png

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62354.png

نضيف الزبدة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62355.png

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/62356.png

ترفع من على النار.

دمتم بحفظ الله

شكرا على الوصفة الرائعة و الذيذة

موضوع جميل
عاشت الايادي عزيزتي
على الاختيار
تقبلي تحياتي

شكرا عالوصفة
البشاميل صلصلة فعلا لذيذة
عاشت الايادي
تحيتي وامتناني

فكرة جميلة وسهله
سلمت يداك ووفقك الله لما هوجديد