الارز مع الدجاج ومخلل الليمون

http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImage...48016d6f/1.jpg
المقادير:
3 كوب أرز الوليمة
1 حبة دجاج مقطعة
5 كوب ماء مغلي
4 م طعام زيت نباتي
1 حبة بصل متوسطة مقطعة
1 حبة بندورة متوسطة مقطعة
1/2 حبة فلفل رومي برتقالي مقطعة
1/2 حبة فلفل رومي أخضر مقطعة
2 حبة مخلل ليمون مقطعة
1 م صغيرة فلفل أسود
1 م صغيرة كمون مطحون
1 م صغيرة زنجبيل مطحون
4م صغيرة ملح (حسب الرغبة)

الطريقة:
1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. سخني الزيت في وعاء متوسط اضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي كلا من الدجاج البهارات البندورة الفلفل الرومي ومخلل الليمون و اطبخي لمدة 8 – 10 دقائق.
3. أضيفي الماء المغلي و اطبخي لمدة 10 -15 دقيقة او حتى ينضج الدجاج. أزيلي قطع الدجاج و ضعيها جانبا.
4. صفي الأرز جيدا من ماء النقع أضيفيه إلى الوعاء ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. ضعي قطع الدجاج فوق الأرز ثم غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
منقول

وصفه لذيذه
عاشت الايادي للانتقاء الطيب
شكررا كثيراا

,

وصفه بسيطه ولذيذه جدا
شكرا لك ياجوهره
مجهودك رائع
لاتحرمينا المزيد من ابداعاتك
ننتظرك هنا دائما
تحياتي عزيزتي

شكرا عزيزتي الجوهره الزرقاء على الوصفه الرائعه
مع تحياتي