كاسترد الكريما الايطالي

http://www.iraqpics.net/images/uqmo0xnchhibui9l6lji.gif

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/129415.gif
كاسترد الكريما الإيطالية بالفاكهة

الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص

http://i1.makcdn.com/m002/HelwaImage...2b6bd362/1.jpg

المقادير:

كوب وربع الكوب من الحليب
كوبان من الكريما الكثيفة
ثلاثة أرباع الكوب
من السكر
رشة فانيلا
زيت نباتي لدهن القالب
فاكهة موسمية أو استوائية


3 ملاعق صغيره من الجيلاتين


طريقة التحضير:
يدهن قالب دائري بالزيت النباتي.
يذوب الجيلاتين في ربع كوب من الحليب ويوضع في المايكروايف لبضعة ثوانٍ للحصول على مزيج دبق.
أو يوضع الجيلاتين في وعاء داخل قدر من الماء الساخن حتى يذوب (بان ماري).
يخلط الحليب مع السكر والكريما في قدر على النار حتى يسخن المزيج جيداً ولكن من دون أن يغلي.
يترك المزيج جانباً لمدة نصف ساعة حتى يفتر.
يضاف إليه الجيلاتين المذوب ورشة من الفانيلا.
يسكب هذا المزيح في القالب المحضر ويترك ليبرد تماماً ثم يحفظ في قسم التجليد من الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يجمد قبل نقله إلى الثلاجة وتركه هناك حتى موعد التقديم.
يقلب محتوى القالب فوق صينية التقديم ويزين بالفاكهة الاستوائية أو الفاكهة الموسمية والكريما الطازجة المخفوقة ويقدم كنوع لذيذ وبارد من الحلوى.

ملاحظة: يمكن تقديم هذه الحلوى مع صلصة الفراولة أو صلصة الشوكولا إذا شئتم


وعافيــااااات http://www.iraq-angel.com?كلمة ممنوع.../smilies/1.gif

http://www.alhsa.com/forum/imgcache2/129416.gif

الف شكر عزيزتي
وصفه شهيه وبسيطه
دمتي ودام لنا هذا الابداع
لك خالص مودتي

تتدللين عمري

واذا سويتيهه وطلعت طيبه بليز خبرينا

مشكوره عالمرور العطر

الف شكر
لكي على
الكيكيه الرائعه
والجميله
تحياتي لكي

عافيااات على قلوووبكم

مشكورين عالردود