مرحبا يا اخوان حبيت اشارك بهاي الاكلة و اتمنى ان تنول رضاكم
افخاذ الدجاج الوهمية و هي عبارة عن
دجاج مسلوق + بطاطا مسلوقة + اصابع بطاطا مقلية + فلف و ملح و بهارات + بيضة مطروكة على صفحة و بقسمات
زين هسه شنسوي ناخذ الدجاج المسلوقة و نفلسها من العظم و نهرس البتيتة , هسه نزل الدجاج و البتيتة بالمثرمة حتى تنخلط ثنينهم زين و نظيف الملح و البهرات و الفلفل الاسود الى المزيج اللي راح يصير مثل العجينة و نعجن حتى تتساوى الملوحة و الحرارات و طبعا نكون مقلين البطاطا الاصابع بحيث تتكسب و ناخذ كل اصبع و ناخذ قليل من العجينة و و نلبس راس اصبع البتيتة بالعجينة بحيث نسوي شكل فخذ الدجاج و هسه نغطسها بالبيض و بعدين بالبقسمات و نقليها و الف عافية
