دجاج تكا خطوه خطوه بالصور ..

[العراقي الاصيل]

المقادير



دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - =حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم


ونبدا


نقطع الدجاج


http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_dicedmeat_xl.jpg

ونجهز البهارات ونخلطها

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_ingredients_xl.jpg


حتى تصبح هكذا


http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_mix_xl.jpg

ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم


http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasted_xl.jpg

بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها



http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_marinating_xl.jpg


ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_tray2_xl.jpg



وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر


والان نجهز السلطه


وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح


http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/fetasalad_xl.jpg


وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار




وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_sandwich_xl.jpg



العراقي الاصيل

[ام عدنان]

شكرا لك اخي علي كل ما تقدم لنا دائما

وننتظر منك الجديد

تقبل تحياتى

[العراقي الاصيل]

مشكوره اختي ام عدنان على المرور الطيب تحياتي
اخوك العراقي الاصيل

[زينه]

والله سلمت وعشت على هاي المواضيع الحلوه والمجهود الكبير وننتظر مزيدك تقبل مروري

[رونق الحياة]

تسلم اخي على الطريقة الذيذة للدجاج

[العراقي الاصيل]

مشكوره اختي العزيزه على الرد الطيب تحياتي

[مسره]

شكرا عالطريقه والله جعت من جديد تحياتي

[الضان الحريف]

شكرا على هذه الطريقة بس جوعتينا