سمك الكاري الهندي الحار‏ بصور

[فراتيه انا]

لكـم المقادير ..



http://www.alforat.org/images/images_thumbs/b842f04eabdacd2ad3fab7387f353e13.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/fa6609658fdc629eff09c24d0008d2f1.jpg)



خمس قطع سمك فيليه
اثنين فلفل اخضر حار مقطع
ملعقة طعام كزبرة خضرة مفرومة
بصلة شرائح
3 فص ثوم مفروم
ملعقه طعام كاري
ملعقة طعام بهارات مشكله
ملعقه صغيره قرفه مطحونه
ملح حسب الرغبة
كاس زيت
كاس لبن
كوب ماء




الطريقة :



نحمس البصل في الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبي






http://www.alforat.org/images/images_thumbs/c6deef53fba4f481592e5ccb4975a371.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/5ffcbea29c27959bdcd28c0b9aabcc05.jpg)


http://www.alforat.org/images/images_thumbs/753b003d168530bdaf0c7b448dfa966b.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/62f2065b508dec1eb12587198bfca03d.jpg)


نضيف اللبن و الماء و الفلفل الحار ونتركه لمدة عشر دقائق
حتى يتجانس مع بعضه البعض





http://www.alforat.org/images/images_thumbs/374b3d7d4ea9ce19147f07a18e00b2ad.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/ff9c27a7d28ba45e998636670dc4c95e.jpg)


ثم نضيف السمك ونتكره ع النار لمدة ربع ساعه الى ان يستوي





http://www.alforat.org/images/images_thumbs/c1b475dd4c792a97746364975388b7d6.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/c685358974ef97bea7e3057ba3262e27.jpg)






http://www.alforat.org/images/images_thumbs/a2c31ea1f930c497a8810c268606099e.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/464c5d9876e71de488de7fe726751df7.jpg)



نزين الطبق بالكزبرة






http://www.alforat.org/images/images_thumbs/f18d41bdf722003859284e41c12e42cd.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/a512a886ad1a32e411325b1868a05245.jpg)


http://www.alforat.org/images/images_thumbs/0599b264c08c6bbd8a4f170248126052.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/04b27a5cd6a208720d16ec3db89ff4c8.jpg)





http://imagecache.te3p.com/imgcache/7ea67ac49677440f68d16a023cd4c821.jpg





http://www.alforat.org/images/images_thumbs/6da63f6d03b3d930c16c6e7c23e636d2.jpg (http://imagecache.te3p.com/imgcache/4dd76af1d421619668c32b7da2429150.jpg)