كثيرا مانضيق ذرعا بنصائح الاباء والامهات لنا ونحن صغار التى تحثنا على تناول الفواكه والخضروات لفوائدها الكبيره ومنافعها العديدة حتى اننا نمتنع احيانا من منطق الغلاسة ليس اكثر ولكننا رغم انفنا نضطر الى اكل انواع منها لا نستسيغها عندما نكبر بفضل تعليمات ونصائح الطبيب

فالسعرات الحرارية الموجودة فى طبق كبير من الخضروات هى نفس النسبة الموجودة بملعقة واحدة من الحساء الدسم

ومن فوائد الفواكه انها تقى من العديد من الامراض وتطيل عمر الشباب وتؤخر الشيخوخة


ومن الجدير بالذكر ان الخضروات والفواكه غنية بالفيتامينات والمعادن التى تقوم بدور مضاد للاكسدة وذلك لان جسم الانسان يشبه المعادن فمثلما يصدا المعدن يصدا جسم الانسان ويسمى ذلك عملية الاكسدة وهى تؤدى بدورها الى فساد خلايا الجسم ويصبح الجسم اكثر عرضة للا صابة بامراض القلب والعينين والجهاز التنفسى


يجمع الاطباء على ان الاشحاص الذين يتناولون الفواكه والخضر بكمية كبيرة يوميا على الاقل عدد 3 ثمرات من الفاكهه وعدد 2 طبق من الخضروات يوميا تقل احتمالات تعرضهم لامراض القلب والاوعية الدموية بنسبة 20 بالمئة


وفيما يلى عرض لانواع الخضر والفاكهة التى تفيد الاجهزة المختلفة للجسم صدرت بجريدة لوموند الفرنسية


العينان

كل انواع الفواكه والخضروات الخضراءوالصفراء وبرتقالى اللون فهى تستطيع حماية الغشاء البللورى للعين وبالاخص تقى عدسة العين من خطر مايطلقون عليه الكاتاركت اى الماء الابيض


القلب والاوعية الدموية


جميع انواع الفواكه والخضروات خاصة الثوم والبصل والخضر الجافة لانها تعمل على تقليل نسبة التعرض للامراض القلبوالاوعية الدمويةبفضل عملها كمضادات للاكسدة فى جدران الشرايين ولغناها بالاملاح المعدنية



الجهاز التنفسى العلوى


الفواكه والقرنبيط والبروكلى تعمل على حماية الجهاز التنفسى العلوى من الامراض السرطانيةوذلك لغناها بالاملاح المعدنية والفيتامينات



المخ



الفراولة والشمام والفواكه الحمراء والموالح برتقال ويوسفى والليمون والبدق والجوز والفواكه الجافة والخضروات الورقية جرجير سبانخ خس لانها تقى من السكتة الدماغية والجلطات المخية لغناها بالفيتامينات ومالها من تاثير مضاد للاكسدة



المعدة


الفواكه والقرنبيط واللفت والبصل والثوم والفجل والخضروات والجزر والكسبرة والبقدونس وذلك لغناها بالمركبات الكبريتية والفيتامينات


الجلد



الفواكه والعدس والجزر والكسبرة والبقدونس والعنب واللفت والقرنبيط والطماطم والباذنجان واغلبية الخضروات والفواكه وخاصة التفاح والكمثرى والشمام والفراولة فانها تعمل على حماية الجلد من التجاعيد ولما لها من اثر وقائى من اشعة الشمس فوق البنفسجية



الفم



جميع الفواكه الصفراء والحمراء والخضروات الخضراء والطماطم والباذنجان والبصيليات تنقى تجويف الفم من الاصابة بالثلم الناتج عن الامراض السرطانية



الدم


التفاح لانه غنى بالبكيتين والبوليفينيل مما بقى من ارتفاع نسبة الكولسترول بالدم



العضام اغلب الفواكه كالتفاح والكمثرى والكريز والقرنبيط والفرولة والموالح واللفت والكرات والجزر والكسبرة والبقدونس



البروستانا



الطماطم لانها غنية بالعناصر التى تقى من الاصابة بسرطان البروستانا




ارجو ان تكون المعلومات مفيدة

وشكرا


منقول

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي على محمد وال محمد وعجل فرجهم واهلك اعدائهم
مشكورة اختي
ووفقكم الله تعالى

شكرا اختي العزيزة بلسم الروح الوردة
على المعلومات الجميلة و المميزة
عاشت الايادي ياوردة
وتحياتي

شكرا لكي اختي العزيزة
على هذه المعلومات الرائعه
تقبلي مني خالص الود والتقدير
مع ارق التحايا