السلام عليكم
اليوم اكلتنه فطائر على بيتزا يعني مشكل

ما نحتاج اليه:
عجين
لحم محموس مع البصل
زيتون








مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح





نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر

نأخذ قطعة كبيرة من العجين (لاحظوها مقارنة بالرولون)








نفتحها بالطول






و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام



نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة




ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة




و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل


و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة



والف عافيه

هههههههههههههه اخطر مماتتوقعين ام فيصل هههههههههه
والله اني من البارحه داخله بعقلي يمكن اليوم اسويها
اشو اشتهيتها ههههه
منوره يالغاليه
لاحرمني الله روعة هذا التواجد
لك من الورد اطيبه

ابو حاتم الغالي منور الموضوع ياطيب
لاتحرمني هالحضور الرائع
لك ارق تحيه

اسماء منوره الموضوع حبيبتي
طبعا صدك طيبه اني جربتها
كل الشكر عزيزتي
ودي